酒店餐饮部年度工作计划方案第10篇

1、与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。　　2、了解餐饮的营业项目、餐位数等。　　3、了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。　　4、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。　　5、了解有关的订单与现有财产的清单。　　6、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。