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店长工作计划600字第20篇

一.店长岗位分析　　1.负责店面日常店面管理工作及运营管理，(人员考勤、行为、早夕会、店面卫生、服务流程分工等管理工作)　　2. 负责监督出品的质量和速度，确保顾客满意　　3. 负责了解客人对菜品及服务的意见收集、处理，重大意见定期向上级汇报。定期形成书面的客户意见总结分析报告　　4. 人员培训(完成店面员工心态、专业技能的学习成长工作每月不低于8小时的培训，)　　5.店面服务现场管理(开餐时间，