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做平底锅蛋糕作文500字

新买的电动打蛋器到了，我可得试试它到底有多好用。两个小鸡蛋，把蛋清蛋黄两兄弟残忍分开。在装有蛋黄的碗里加入一勺牛奶、半勺低筋面粉、一瓶盖的玉米油、1/3勺的淀粉，z字形搅拌。这样搅拌，低筋面粉不易起筋。蛋清里加入几滴柠檬汁，打开打蛋器，把打蛋头伸进蛋清里。蛋清的中间就有了一个大大的漩涡，30秒左右就能打到平时手动打两三分钟的效果了，还是打蛋器方面。30秒左右，加一勺白糖。打到蛋白变细腻，但还是流动

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