厨师求职信合集第6篇

一、岗位名称：　　上什厨师　　二、直接上司：　　上什主管　　三、岗位提要：　　1、负责宴会。零点上什菜品的准备和出品工作。　　四、具体职责：　　1、在主管的监督下负责对原料及酱料的准备及制作工作。　　2、负责对鲜活海鲜原料的宰杀及蒸制工作。　　3、熟悉各类海鲜的加工工艺及蒸制时间。　　4、负责开餐前器皿及花卉的准备。　　5、做好开餐前原料的收尾工作。妥善保管各类原料。　　6、定期整理冰箱。冰柜　　7、随时保持个人卫生及包干区卫生。　　8、维泽对各类用具。设备清洗。保养工作。发现问题。及时报请准备。　　9、完成主管布置的各项工作。